Tem comida melhor para acompanhar um cafezinho do que um pão de queijo quentinho?

Essa receita não é só pra mineiro não, uai!

Aprenda a fazer o melhor pão de queijo de forma prática e rápida.

Siga o passo a passo e tenha um pão de queijo crocante por fora e macio por dentro.

Ingredientes:

• 250ml Leite;
• 100ml Óleo;
• 01 Colher (chá) de sal;
• 500g Polvilho doce;
• 02 Ovos;
• 200g Queijo meia cura (ou parmesão);

Modo de preparo:

1 – Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal.

2 – Quando a mistura começar a ferver, desligue.

3 – Despeje esta mistura ainda quente sobre o polvilho doce em uma tigela e misture bem até formar uma massa grudenta.

4 – Dica da chef: Para a melhor textura, deixe a massa esfriar um pouquinho antes de adicionar os ovos, afim de evitar que eles cozinhem por causa da temperatura elevada.

5 – Adicione os ovos, um de cada vez, e misture até que incorporem totalmente.

6 – Acrescente o queijo ralado e amasse muito bem com as mãos.

7 – Dica da chef: Misture tipos de queijos diferentes para deixar os pãezinhos mais saborosos.

8 – Até aqui massa deve estar lisinha e fácil de moldar.

9 – Se estiver muito mole, adicione mais polvilho.

10 – Faça bolinhas pequenas com a massa e as coloque em uma assadeira baixa, untada ou forrada com papel manteiga.

11 – Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 200 graus por cerca de 30 minutos ou até estarem dourados.

12 – Dica da chef: Se quiser um brilho e sabor extra, você pode pincelar um pouco de manteiga derretida sobre os pães assados assim, que tirar do forno.

13 – Sirva e delicie-se!

Não deu água na boca?

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Que o brasileiro é apaixonado por massas e carnes, não é novidade.

Então? Nada melhor que uma lasanha!

Olha essa receita e imagine para quem você vai servir essa delícia.

Ingredientes:

• 01 Pacote de massa de lasanha (500g);
• 03 Colheres de óleo;
• Sal à gosto;
• 04 Dentes de alho amassados e picados;
• 01 Cebola média ralada;
• 500g Carne moída;
• 01 Lata ou sachê de molho de tomate;
• 03 Colheres de manteiga;
• 03 Colheres de farinha de trigo;
• 02 Copos de leite;
• 02 Caixas de creme de leite;
• 500g Presunto;
• 500g queijo muçarela;
• 01 Pacote de queijo ralado;

Modo de preparo: Massa

1 – Cozinhe a massa seguindo as orientações do fabricante e se atente a deixa-la após o cozimento em um vasilhame com água gelada para que não grude. Se optar pela massa seca, que já é pré-cozida, é só molhar a massa em água quente conforme orientação da embalagem.

Molho à bolonhesa:

2 – Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar.

3 – Adicione a carne moída e o molho de tomate.

4 – Cozinhe por aproximadamente 3 minutos e desligue o fogo.

Molho branco:

5 – Derreta a manteiga.

6 – Adicione as 3 colheres de farinha de trigo.

7 – Despeje o leite aos poucos e siga mexendo.

8 – Por último adicione o creme de leite.

9 – Mexa por aproximadamente 1 minuto e desligue o fogo.

Montagem:

10 – Escolha o refratário que lhe agradar.

11 – Despeje uma parte do molho de carne moída.

12 – Cubra o molho com a massa.

13 – Cubra a massa com o presunto.

14 – Cubra o presunto com o queijo muçarela.

15 – Coloque uma camada de molho branco.

16 – Cubra o molho branco com mais uma camada de massa.

17 – Repita o processo até chegar à borda do refratário escolhido.

18 – Finalize com queijo ralado.

19 – Pré-aqueça o forno à 220ºC por aproximadamente 20 minutos.

20 – Leve ao forno alto (220ºC) até que o queijo ralado fique dourado.

21 – Está pronto!

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